Nach der Fertigstellung des benachbarten Apartmentkomplexes Doñana wurde im Jahr 1963 der Grundstein für das Don Paco gelegt. Der größte Teil des Gebäudes wurde ab 1963 (Grundbucheintrag) bis 1975 fertiggestellt. Die Gründung der Eigentümergemeinschaft erfolgte am 17. April 1973.
Präsidenten der Comunidad Propietarios Don Paco
1973-1974 Albert van Geenhuizen
1974-1976 Werner Klemenz
1976-1977 Carlos Viol Mencos
1977-1978 Manuel de Leon
1978-1983 Guliermo Morilla Labao
1983-1990 Werner Klemenz
1990-2000 Gottfried Schneeberger
2000-2003 Luis Antonio Curbello Gonzalez
2003-2005 Mario Notter
2005-2008 Luis Antonio Curbello Gonzalez
2008-2022 Enrique Quevedo Ramirez Báez
2022 Pedro M. González Aquiar
seit 2022 Nis-Edwin List-Petersen